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Como fazer Cuscuz: Veja uma receita completa e o passo a passo simples!

Quer saber como fazer cuscuz delicioso e muito fácil? Confira já, em nosso conteúdo da Blog Vale Saúde, uma receita completa, simples e prática, de como fazer a típica comida brasileira!

Como fazer cuscuz

O cuscuz é um prato típico da culinária nordestina, mais especificamente da Bahia, que consiste em uma massa de farinha de milho cozida com água e temperada. Apesar de ser um prato tão típico da Bahia, o cuscuz é consumido em todo o Brasil, e cada região tem sua versão do prato, podendo ser servido como acompanhamento ou como prato principal.

A receita tradicional do cuscuz é bem simples, e os ingredientes necessários são: farinha de milho, água, sal e manteiga. A farinha de milho é cozida com água e temperada com sal, e depois é acrescentada a manteiga. O cuscuz pode ser servido com carne, frango, legumes ou queijo.

Como fazer cuscuz com feijão e verduras
Cuscuz com feijão. Foto: Pixabay

Origem

A origem do cuscuz é um pouco controversa, e existem diversas teorias a respeito. A primeira teoria diz que o cuscuz surgiu entre os árabes. Outra teoria diz que o cuscuz é originário da África, mais especificamente da Nigéria.

A verdade é que o cuscuz é um prato típico da culinária nordestina, e surgiu a partir da mistura de diversas culturas, como a árabe, a africana e a portuguesa.

Veja também: Como fazer bolinho de chuva!

Como fazer cuscuz: Ingredientes

A receita tradicional do cuscuz é bem simples, e os ingredientes necessários são: farinha de milho, água, sal e manteiga. A farinha de milho é cozida com água e temperada com sal, e depois é acrescentada a manteiga. O cuscuz pode ser servido com carne, frango, legumes ou queijo.

Cuscuz no prato
Cuscuz. Foto: Pixabay

Modo de preparo

O modo de preparo do cuscuz é bem simples. A primeira coisa a se fazer é misturar a farinha de milho com água, até formar uma massa homogênea. Depois disso, a massa deve ser colocada em uma panela com água fervente e temperada com sal. A massa deve ser mexida até começar a desgrudar do fundo da panela.

Quando a massa estiver cozida, deve ser acrescentada a manteiga e misturada bem. O cuscuz pode ser servido com carne, frango, legumes ou queijo. Além dos ingredientes tradicionais, o cuscuz pode ser temperado com diversos outros ingredientes, como cebola, alho, cheiro-verde, azeite, tomate, ervilha, entre outros.

Saiba: Como fazer purê de batata!

Como servir o cuscuz? Veja já!

O cuscuz pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento. Se for servido como prato principal, pode ser acompanhado de carne, frango ou legumes. Se for servido como acompanhamento, pode ser servido com carne moída ou frango desfiado. O cuscuz também pode ser servido com molhos, como o molho de tomate, o molho branco ou o molho verde.

Além dos molhos tradicionais, o cuscuz também pode ser servido com outros tipos de molhos, como o molho de pimenta, o molho de iogurte ou o molho de mostarda. O cuscuz também pode ser servido com queijo ralado ou com ervilhas.

Farofa de cuscuz
Como fazer cuscuz. Foto: Pixabay

Dicas Extras

Se quiser dar um toque especial ao seu cuscuz, experimente temperá-lo com alho frito ou cebola caramelizada. Outra dica é acrescentar uma colher (sopa) de azeite na massa antes de cozinhá-la. Você também pode acrescentar uma colher (sopa) de ervilha ou queijo ralado na massa antes de servir.

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Pratos que combinam com cuscuz

O cuscuz é um prato muito versátil e pode ser servido com diversos tipos de pratos. Se quiser servir o cuscuz como prato principal, pode acompanhá-lo molhos e legumes. Se quiser servir o cuscuz como acompanhamento, pode servi-lo com carnes, frango ou legumes.

Como fazer cuscuz com verduras
Cuscuz com verduras e carnes. Foto: Pixabay

Quer mais dicas e receitas como essa?

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  • Aprenda mais, sobre como fazer Cuscuz, no Wikipédia!

Perguntas Frequentes

Como faço cuscuz no micro-ondas?

Coloque o cuscuz em uma tigela e cubra com água. Deixe descansar por 5 minutos. Depois, coloque a tigela no micro-ondas e cozinhe por 3 minutos em potência média.

Qual a melhor forma de cozinhar cuscuz?

A melhor forma de cozinhar cuscuz é no vapor. Coloque o cuscuz em uma tigela e cubra com água. Deixe descansar por 5 minutos. Depois, coloque a tigela em uma panela com água fervente e tampe. Deixe cozinhar por 10 minutos.

Qual é a receita tradicional de cuscuz?

A receita tradicional de cuscuz é feita com farinha de trigo, água e sal.

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