Xarope de Laranja: Como fazer em casa + Dicas de uso

Conheça para que serve, como fazer e quais as propriedades medicinais do Xarope de Laranja. Veja dicas, cuidados e recomendações, em nosso conteúdo da Blog Vale Saúde a seguir!

O que é

O xarope de laranja é um condimento líquido feito com suco de laranja, açúcar e, às vezes, outros ingredientes como raspas de laranja, especiarias ou extrato de baunilha. Ele tem um sabor cítrico intenso e adocicado, além de uma cor laranja vibrante.

O xarope de laranja é versátil e pode ser usado em diversas receitas, doces e salgadas. Algumas das aplicações mais comuns incluem:

• Coquetéis e bebidas: O xarope de laranja é um ingrediente essencial em muitos coquetéis clássicos, como a Margarita, o Cosmopolitan e o Sidecar. Ele também pode ser usado para dar sabor a bebidas não alcoólicas, como limonadas, chás gelados e smoothies.
• Sobremesas: O xarope de laranja é uma ótima cobertura para sorvetes, panquecas, waffles e frutas. Ele também pode ser usado para fazer molhos para bolos, tortas e outros doces.
• Pratos principais: O xarope de laranja pode ser usado para dar sabor a pratos salgados, como carne de porco, frango e peixe. Ele também pode ser usado para fazer marinadas, molhos e glacês.

Origem

O xarope de laranja é uma bebida tradicional na culinária italiana. A receita é antiga e remonta ao século XVI, quando foi criada na cidade de Nápoles. A bebida consiste em uma mistura de água, açúcar, laranja e canela, e é servida quente ou fria.

Para que serve?

O xarope, é uma bebida refrescante e saborosa, ideal para o inverno. Além de ser uma ótima opção para aqueles que buscam uma bebida mais natural e saudável.

Propriedades medicinais

As laranjas são ricas em vitamina C, um importante antioxidante que ajuda a combater os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce. A fruta também é rica em fibras, o que ajuda no funcionamento do intestino.

Ingredientes

Confira a seguir, os ingredientes necessários, para fazer o xarope:

• 1 litro de água;
• 2 laranjas;
• 2 colheres (sopa) de canela em pó;
• 1 kg de açúcar.

Modo de preparo

Comece pelo suco das laranjas. Corte as frutas ao meio e retire todas as sementes. Em seguida, bata as laranjas no liquidificador até obter o suco.

Em uma panela, misture o suco das laranjas, a água, o açúcar e a canela. Leve ao fogo baixo e deixe fervendo por cerca de 15 minutos, mexendo sempre até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

Desligue o fogo e deixe o xarope repousar por cerca de 30 minutos. Coloque em um recipiente e guarde na geladeira.

Como armazenar?

A maneira correta de armazenar o xarope de laranja depende se ele é feito em casa ou comprado pronto:

Xarope de laranja caseiro:

• Refrigeração: O xarope de laranja caseiro deve ser armazenado na geladeira em um recipiente hermético. Isso ajudará a manter a qualidade do xarope e evitará que ele estrague. O xarope de laranja caseiro armazenado adequadamente na geladeira deve durar cerca de 1 mês.
• Congelamento: O xarope de laranja caseiro também pode ser congelado para aumentar sua vida útil. Para congelar, despeje o xarope em um recipiente hermético e seguro para freezer e congele. O xarope de laranja congelado deve durar cerca de 3 meses.

Xarope de laranja comprado pronto:

• Siga as instruções do rótulo: A melhor maneira de armazenar o xarope de laranja comprado pronto é seguir as instruções do rótulo. A maioria dos xaropes de laranja comprados em lojas deve ser armazenados em um local fresco e escuro, como uma despensa ou armário. Depois de aberto, o xarope de laranja comprado em lojas geralmente deve ser refrigerado e usado dentro de 1 mês.

Dicas gerais de armazenamento:

• Use um recipiente hermético: Para manter a qualidade do xarope de laranja, é importante armazená-lo em um recipiente hermético. Isso ajudará a evitar que o xarope absorva ar e umidade, o que pode fazer com que ele estrague.
• Evite a luz solar direta: A luz solar direta pode fazer com que o xarope de laranja perca seu sabor e cor. Armazene o xarope de laranja em um local fresco e escuro, como uma despensa ou armário.
• Mantenha o xarope frio: O xarope de laranja refrigerado dura mais tempo do que o xarope armazenado em temperatura ambiente. Se você não for usar o xarope de laranja imediatamente, é melhor armazená-lo na geladeira.

Seguindo essas dicas, você pode garantir que seu xarope de laranja tenha a melhor qualidade e sabor possíveis.

Benefícios

• Rico em vitamina C;
• Ajuda no funcionamento do intestino;
• Combate os radicais livres;
• É uma bebida refrescante.

Malefícios

• A laranja é uma fruta ácida, o que pode causar problemas estomacais em algumas pessoas;
• Por conta da alta concentração de açúcares, pode causar diabetes e outros problemas;
• Não deve ser usado em excesso, pois pode gerar doenças.

Contraindicações

• Pessoas com problemas estomacais devem evitar o consumo da fruta.

Como tomar

O xarope de laranja pode ser consumido quente ou frio, acompanhado de um pedaço de bolo ou pão.

Seu uso é permitido sem receita médica?

Sim, o xarope de laranja é uma bebida natural e não precisa de receita médica para ser consumida.

Curiosidades

Confira algumas curiosidades, sobre o xarope, feito a partir das laranjas:

• A receita do xarope de laranja é antiga e remonta ao século XVI;
• A bebida é servida quente ou fria;
• O xarope de laranja pode ser armazenado na geladeira por até 2 semanas.

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Perguntas Frequentes

Gleisiene Bittencourt

Apaixonada por gastronomia e cultura, criei esse site para compartilhar meus conhecimentos e minhas experiências, dicas de alimentação saudável e comportamento alimentar! Atuei por quase 10 anos como nutricionista, e atualmente me dedico a redação desse site, e nas horas vagas, faço artesanato.