Como fazer banana frita: Veja passo a passo de 3 receitas!

Você quer aprender a como fazer banana frita, e não somente de uma maneira? Continue a ler esse artigo e acompanhe!

A banana é uma fruta muito versátil na cozinha, podendo ser utilizada em diversas preparações, desde sobremesas até pratos salgados. Uma das formas mais populares de se consumir a banana é frita, seja em fatias simples ou empanadas.

Porém, nem sempre essa opção é saudável e pode trazer alguns problemas para a saúde. Por isso, nesse artigo vamos explorar as diversas formas de preparar a banana frita de maneira mais saudável, incluindo opções como na Airfryer, para que você possa aproveitar todo o sabor da fruta sem abrir mão da sua saúde. Acompanhe!

Como fazer banana frita: uma receita fácil e deliciosa!

A banana frita é uma sobremesa simples e deliciosa, que agrada a muitos paladares. Além disso, é uma ótima opção para aproveitar bananas maduras que estão prestes a estragar. Com essa receita fácil, você pode preparar uma sobremesa rápida e saborosa para toda a família.

Ingredientes:

• 4 bananas maduras
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de água
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar (opcional)

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal.
2. Adicione a água aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
3. Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
4. Coloque óleo em uma panela e leve ao fogo médio para aquecer.
5. Passe as rodelas de banana na massa e coloque-as no óleo quente para fritar.
6. Frite até que as bananas estejam douradas, virando-as para que fiquem bem fritas dos dois lados.
7. Retire as bananas fritas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
8. Se desejar, polvilhe açúcar e canela sobre as bananas antes de servir.

E está pronta a sua deliciosa banana frita! Essa receita rende cerca de 20 porções e pode ser servida como sobremesa ou lanche da tarde. Aproveite!

Como fazer banana frita empanada

A banana é uma fruta versátil que pode ser consumida de várias formas, como em sobremesas deliciosas. Uma opção que agrada muita gente é a banana frita empanada, que pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como sobremesa. Se você quer aprender como fazer essa delícia, confira o passo a passo abaixo.

Ingredientes:

• 4 bananas-prata maduras
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Descasque as bananas e corte-as em rodelas diagonais.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento em pó, o açúcar e o sal.
3. Adicione o leite e o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
4. Passe cada rodela de banana na massa e depois na farinha de rosca, empanando bem.
5. Aqueça o óleo em uma panela e, quando estiver quente, frite as bananas empanadas até ficarem douradas.
6. Retire as bananas com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.
7. Sirva ainda quente.

Como fazer banana frita na Airfryer

Essa, além de ser uma opção mais saudável por ser frita com pouco óleo, também é prática e rápida de fazer.

Aqui está uma receita fácil de seguir para fazer banana frita na Airfryer:

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de óleo de coco
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de aveia em flocos finos
• 1 ovo
• Pitada de sal

Modo de preparo:

1. Descasque as bananas e corte-as em rodelas diagonais.
2. Em um prato, misture o açúcar e a canela em pó e reserve.
3. Em outro prato, misture a farinha de trigo integral, a aveia em flocos e uma pitada de sal.
4. Em um terceiro prato, bata o ovo e reserve.
5. Passe as rodelas de banana na mistura de farinha e aveia, em seguida no ovo batido e por último na mistura de açúcar e canela.
6. Coloque as rodelas de banana empanadas na cesta da Airfryer previamente untada com óleo de coco.
7. Programe a Airfryer para 200°C por cerca de 8 a 10 minutos, virando as rodelas na metade do tempo, ou até ficarem douradas e crocantes. Mas, sempre fique de olho para que ela não queime, e na dúvida diminua a temperatura.
8. Sirva a banana frita na Airfryer ainda quente e desfrute!

Essa receita rende duas porções e pode ser acompanhada de uma bola de sorvete ou iogurte natural para um toque ainda mais especial.

Experimente essa deliciosa versão de banana frita na Airfryer e aproveite um doce saboroso e saudável. Bom apetite!

Combinações com banana frita

A banana frita, por si só, já é uma delícia, mas combinada com outros ingredientes, pode se tornar ainda mais irresistível! Aqui vão algumas ideias:

Doces:

• Com mel e canela: Um clássico atemporal. Regue as bananas fritas com mel e polvilhe com canela em pó a gosto.
• Com calda de chocolate: Para um toque especial, faça uma calda simples com chocolate amargo, creme de leite e um pouco de manteiga. Cubra as bananas fritas com a calda e sirva quente.
• Com sorvete: Uma combinação perfeita para um dia quente. Escolha seu sabor favorito de sorvete e sirva com bananas fritas por cima. Você pode regar com calda de chocolate ou caramelo para um toque ainda mais especial.
• Com granola e iogurte: Uma opção mais saudável e nutritiva para o café da manhã ou lanche. Espalhe iogurte natural nas bananas fritas e cubra com granola a gosto. Você também pode adicionar frutas frescas, como morangos ou framboesas.
• Com doce de leite: Para os amantes de doce de leite, essa é uma combinação imperdível. Basta passar as bananas fritas no doce de leite e se deliciar!

Salgadas:

• Com queijo: O queijo derretido combina perfeitamente com a banana frita. Você pode usar mussarela, prato, gouda ou qualquer outro tipo de sua preferência. Coloque as bananas fritas em um prato refratário, cubra com o queijo e leve ao forno até derreter.
• Com carne seca: A carne seca desfiada e temperada com cebola e alho é um ótimo acompanhamento para a banana frita. Você também pode adicionar outros ingredientes, como tomate seco, pimentão e azeitonas.
• Com feijão tropeiro: O feijão tropeiro é um prato típico mineiro feito com feijão tropeiro, farinha de mandioca, linguiça e couve. A banana frita é um ótimo complemento para esse prato.
• Com arroz de carreteiro: O arroz de carreteiro é outro prato típico mineiro feito com arroz, carne seca, linguiça, cebola, alho e pimenta. A banana frita também é um ótimo complemento para esse prato.
• Com moqueca: A moqueca de peixe ou camarão é um prato baiano feito com leite de coco, azeite de dendê, tomate, cebola, pimentão e coentro. A banana frita é um ótimo acompanhamento para esse prato.

Outras ideias:

• Banana frita com farofa: A farofa é um acompanhamento clássico para a feijoada, mas também combina muito bem com banana frita. Você pode usar farofa de mandioca, farofa de milho ou qualquer outro tipo de sua preferência.
• Banana frita com vinagrete: O vinagrete é um molho feito com azeite de oliva, vinagre, cebola, tomate e salsa. É um ótimo acompanhamento para a banana frita, pois ajuda a cortar o sabor doce da banana.
• Banana frita com guacamole: O guacamole é um molho feito com abacate, tomate, cebola, pimenta e coentro. É um acompanhamento saudável e saboroso para a banana frita.
• Banana frita com cream cheese: O cream cheese é um queijo cremoso que combina muito bem com a banana frita. Você pode passar as bananas fritas no cream cheese ou usá-lo como recheio para um sanduíche de banana frita.
• Banana frita com Nutella: A Nutella é um creme de avelã com chocolate que é muito popular no Brasil. É um ótimo acompanhamento para a banana frita, pois o sabor doce e cremoso da Nutella combina perfeitamente com a banana.

Dicas:

• Use bananas maduras para fritar, pois elas ficam mais doces e macias.
• Frite as bananas em óleo quente, mas não muito quente, para que não dourem muito rápido por fora e fiquem cruas por dentro.
• Escorra as bananas fritas em papel toalha para remover o excesso de óleo.

Essas são apenas algumas ideias de combinações com banana frita. Use a sua criatividade e experimente novas combinações!

E aí, Gostou?

E então, conseguiu entender como fazer banana frita? Caso tenha ficado com dúvidas, não deixe de comentar aqui abaixo na área de comentários!

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Perguntas Frequentes

Gleisiene Bittencourt

Apaixonada por gastronomia e cultura, criei esse site para compartilhar meus conhecimentos e minhas experiências, dicas de alimentação saudável e comportamento alimentar! Atuei por quase 10 anos como nutricionista, e atualmente me dedico a redação desse site, e nas horas vagas, faço artesanato.