Se está buscando por um café da manhã balanceado para auxiliar no emagrecimento, este artigo é para você!
Aqui mostraremos receitas e dicas de o que comer no café da manhã saudável para emagrecer e não só isso, como na saúde geral do seu organismo, vamos conhecer mais sobre esse mundo da nutrição!
Por que o café da manhã é a refeição mais importante do dia?
Antes de começarmos a falar sobre a sua primeira alimentação do dia para auxiliar no emagrecimento, é necessário compreendermos por que o café da manhã é tão importante para a influência do nosso desempenho durante o dia. Veja a seguir:
- Fornecimento de energia: Durante o sono o seu organismo está sob jejum e ele continuará assim até que algum nutriente seja ingerido. Vale ressaltar que no período de jejum o que cair no sistema digestório é absorvido mais rapidamente pelo organismo, por isso é necessário criar estratégias para diminuir a rapidez com que o alimento é absorvido.
- Melhora o desempenho: Estudos já comprovaram que é baseado no café da manhã que o seu organismo irá trabalhar durante todo o dia, então tenha um café da manhã balanceado!
- Controle da fome: Se o seu objetivo é emagrecer, a saciedade precisa ser a sua prioridade, para se sentir saciado é necessário consumir alimentos específicos e de maneiras estratégicas no café da manhã.
Conheça: Os alimentos que ajudam no emagrecimento.
Beba água!
Quando o seu objetivo é o emagrecimento, a água precisa ser a sua aliada!
Sabemos que a água é essencial para o funcionamento adequado do organismo, hidratação, metabolismo, saciedade, absorção de nutrientes, função cognitiva, saúde da pele, lubrificação das articulações entre várias outras funções.
Por que água em Jejum é benéfica?
Beber água em jejum pela manhã, pode proporcionar uma série de benefícios para a saúde, ajudando a hidratar o corpo, estimular o metabolismo, promover a desintoxicação, melhorar a função digestiva e aumentar os níveis de energia. É uma prática simples e fácil de incorporar à rotina diária e pode fazer uma grande diferença na saúde e bem-estar geral.
Então antes de comer ou beber qualquer outra coisa, beba pelo menos um copo de água pelo menos 10 minutos antes de ingerir qualquer bebida ou alimento!
O que comer no café da manhã saudável para emagrecer
Agora vamos conhecer algumas ótimas dicas e opções práticas e saudáveis para auxiliar no seu emagrecimento. Vamos conhecer!
Veja também: Jejum intermitente e emagrecimento.
Coma alimentos salgados
Antes de iniciarmos com os alimentos e receitas, precisamos falar da importância de um café da manhã salgado para o seu dia.
Como dito anteriormente, quando acordamos estamos em Jejum, período em que o seu estomago está “vazio” e seu organismo está em funcionamento somente a base do hormônio Glucagon, nesse período em que você está com o seu “estomago vazio” tudo o que cair ali será rapidamente absorvido para a sua corrente sanguínea.
Nesse momento, se o alimento ingerido em jejum for doce, ele entrará rapidamente na corrente sanguínea causando um pico de glicemia, uma alta quantidade de açúcar no sangue, fazendo com o que o funcionamento adequado do seu organismo fique desregulado.
Então evite o consumo de ultraprocessados e alimentos doces pela manhã. O seu organismo agradece!
Ovos
No período de emagrecimento, os ovos podem ser o seu aliado principalmente! Afinal eles são ricos em proteínas, e são elas que vão te auxiliar na saciedade, diminuindo a fome durante o dia!
A diversas maneiras de consumir os ovos, vamos conhecer algumas opções.
Receitas
- Ovos mexidos com vegetais: Em uma frigideira antiaderente, refogue uma mistura de legumes picados, como pimentão, cebola, tomate e espinafre. Adicione ovos batidos à mistura de legumes e mexa até que os ovos estejam cozidos. Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto, como cebolinha ou salsa.
- Omelete de queijo: Bata ovos em uma tigela e despeje a mistura em uma frigideira untada. Adicione queijo ralado e, caso prefira, adicione folhas de espinafre fresco à metade da omelete. Dobre a outra metade sobre o recheio e cozinhe até que os ovos estejam firmes. Sirva com uma pitada de sal e pimenta.
- Pão com ovo: O simples que funciona! Prepare o seu omelete ou ovo cozido da maneira que mais gosta e faça um belo pão com ovo, o pão possui carboidratos, fonte de energia e as proteínas, que geram à saciedade. Caso queira, busque o pão com menos ingredientes possíveis, o mais natural que encontrar.
Frutas
As frutas são ricas em água e fibras que ajudam no controle da fome, além de auxiliar no sistema digestório. Escolha as frutas que mais gosta!
As frutas podem te auxiliar no período de emagrecimento, porém coma elas ao final da refeição salgada, as frutas possuem açucares, então não queremos um pico de glicemia pela manhã, esteja com algo no estomago antes de ingeri-las.
Receitas
- Tigela de frutas e cereais: Misture frutas frescas cortadas com cereais integrais, como aveia, granola ou flocos de milho. E adicione um Iogurte natural por cima, evite iogurtes zeros, se atente ao tamanho e a qualidade da lista de ingredientes, e desfrute de uma refeição leve e nutritiva.
- Chia com frutas: A chia pode ser a sua aliada no processo de emagrecimento, é uma semente pequena e altamente nutritiva que auxilia no controle da fome e ainda possui gorduras saudáveis e essenciais para o funcionamento do nosso organismo. Misture uma colher de chia para uma porção da sua fruta desejada, a mistura da chia com as frutas ainda auxiliará na absorção dos açúcares das frutas.
Sanduiches
Que tal preparar ótimos sanduiches para consumir logo pela manhã! O pão da sua escolha dará a energia necessária para o seu dia, sempre fique atento a lista de ingredientes, quanto menor e com menos nome desconhecidos maior qualidade é o produto desejado!
Você pode prepará-los um dia antes, ou se organizar uns dias antes e preparar uma boa quantidade deles e deixá-los na geladeira para facilitar o consumo.
Além de café da manhã são uma ótima opção para o café da tarde!
Receitas
- Sanduiche de Frango: Para este sanduiche basta o pão da sua escolha, peito de frango em pedaços ou desfiado, folhas verdes de sua preferência, tomates fatiados, acrescente também um requeijão de boa qualidade e se preferir uma mostarda amarela de qualidade, e pronto tempo! Temos um delicioso sanduiche.
- Sanduiche Caprese: Para este será necessário o pão de sua preferência, fatias de tomate, folhas de manjericão (se preferir), queijo de sua escolha (o muçarela é ideal) e azeite de oliva extravirgem, sal e pimenta a gosto.
- Sanduiche de vegetais grelhados: Para este será necessário o pão que preferir, vegetais grelhados (pimentão, abobrinha, berinjela, cebola etc.), queijo de sua escolha e requeijão ou ricota de boa qualidade.
Conheça também: Lanches saudáveis para levar para o trabalho.
Aveia
A aveia é um cereal que ajuda no controle da fome, afinal é rica em fibras.
Porém a diversos tipos de aveia, o mais saudável é o farelo de aveia, afinal é o processo que menos perde os nutrientes dela, possuindo assim mais fibras.
A quantidade recomendada é de 2 colheres de sopa por dia, caso queira introduzi-la no seu café da manhã.
Receitas
- Panqueca de banana com aveia: Para este preparo será necessária uma banana grande, um ovo, meia xicara de leite, uma xicara de farelo de aveia e caso prefira pode acrescentar canela a gosto que dá um sabor especial. Leve-as a frigideira e está pronto!
- Overnight Oats: Em uma jarra ou recipiente, misture aveia em flocos com leite (ou leite vegetal) na noite anterior. Adicione sementes de chia para dar mais textura e nutrição. Algumas opções de adoçantes incluem mel, xarope de bordo ou extrato de baunilha. Na manhã seguinte, adicione frutas frescas picadas, como manga, pêssego ou maçã, e um punhado de nozes ou granola crocante.
- Mingau de aveia: Misture 1/2 xícara de aveia em flocos com 1 xícara de leite em uma panela. Adicione uma pitada de sal e cozinhe em fogo médio por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até engrossar. Transfira para uma tigela e adicione frutas frescas picadas por cima, se desejar. Polvilhe com canela em pó ou noz-moscada, se desejar. Sirva imediatamente e aproveite!
E aí? O que achou das dicas e receitas sobre o que comer no café da manhã saudável para emagrecer? Queremos a sua opinião aqui nos comentários!
Não se esqueça de acompanhar a nossa página Blog Vale Saúde, assim você não ficara de fora de nenhuma novidade sobre saúde e alimentação!
Perguntas frequente
Qual é a importância de um café da manhã saudável para quem deseja emagrecer?
A importância de um café da manhã saudável para quem deseja emagrecer está relacionada à aceleração do metabolismo e ao controle da fome ao longo do dia. Um café da manhã nutritivo ajuda a fornecer energia para as atividades diárias, reduz a chance de compulsão alimentar e mantém o metabolismo funcionando de maneira eficiente.
Quais alimentos devem ser priorizados em um café da manhã saudável para auxiliar no processo de emagrecimento?
Alimentos ricos em proteínas e fibras devem ser priorizados em um café da manhã saudável para auxiliar no processo de emagrecimento. Isso inclui ovos, iogurte grego, queijo cottage, frutas frescas, aveia, sementes e oleaginosas. Esses alimentos ajudam a manter a sensação de saciedade por mais tempo e promovem um equilíbrio nos níveis de açúcar no sangue.
É recomendado incluir proteínas no café da manhã para quem busca perder peso? Por quê?
Sim, é recomendado incluir proteínas no café da manhã para quem busca perder peso. As proteínas ajudam a manter a massa muscular magra, aumentam a queima de calorias durante a digestão e reduzem a sensação de fome, o que pode levar a uma ingestão calórica menor ao longo do dia.
Apaixonada por gastronomia e cultura, criei esse site para compartilhar meus conhecimentos e minhas experiências, dicas de alimentação saudável e comportamento alimentar! Atuei por quase 10 anos como nutricionista, e atualmente me dedico a redação desse site, e nas horas vagas, faço artesanato.