Quer saber mais sobre o Xarope de Romã? Como fazer, tomar, quais os benefícios e malefícios que podem ser causados por ele? Então confira já em nosso conteúdo da Blog Vale Saúde, o passo a passo, com a receita e curiosidades sobre o produto medicinal!
Xarope de romã
O xarope de romã é um condimento versátil e saboroso, feito a partir do suco concentrado da fruta da romã. Ele possui uma cor vermelha vibrante, um sabor agridoce único e uma textura xaroposa.
Como é feito:
O xarope de romã é geralmente feito cozinhando o suco da romã com açúcar até reduzir e engrossar. Às vezes, outros ingredientes como especiarias, água de rosas ou suco de limão também podem ser adicionados. O processo de cozimento concentra os sabores da romã e cria um xarope intenso e aromático.
Usos:
O xarope de romã pode ser usado de diversas maneiras na culinária:
- Bebidas: Diluído em água ou misturado com sucos, refrigerantes ou bebidas alcoólicas para criar cocktails refrescantes e saborosos.
- Sobremesas: Adoçar iogurtes, sorvetes, saladas de frutas, mousses e bolos, conferindo um toque agridoce e uma cor vibrante.
- Molhos e marinadas: Adicionar sabor e cor a molhos para saladas, marinadas para carnes e legumes, glacês para assados e até mesmo vinagretes.
- Carnes: Deglaçar frigideiras após grelhar carnes, criando um molho saboroso e ácido.
- Outros: Utilizado em conservas, chutneys, compotas e até mesmo como base para sorvetes e picolés.
Onde encontrar:
O xarope de romã pode ser encontrado em supermercados, lojas de produtos naturais e empórios especializados em culinária internacional. Também é possível fazer o seu próprio xarope de romã em casa, com apenas alguns ingredientes simples.
Informação adicional:
- O xarope de romã é uma boa fonte de antioxidantes, que podem ajudar a proteger as células contra danos.
- Também é rico em vitaminas e minerais, como vitamina C, potássio e manganês.
- O xarope de romã pode ter alguns benefícios para a saúde, como ajudar a reduzir a inflamação e melhorar a saúde do coração. No entanto, é importante consultar um profissional de saúde antes de usá-lo para fins medicinais.
Origem
A romã é uma fruta nativa da Ásia, especificamente do sul da Ásia e do norte da África. É uma fruta bastante popular na culinária árabe e é amplamente utilizada na medicina tradicional. A fruta tem um sabor azedo e ácido, mas também é levemente doce. A polpa da fruta é comestível, mas as sementes são amargas e não devem ser consumidas.
Você pode achar a fruta romã para comprar, em diversos mercados, hortifrúti, ou ainda, online, como no Mercado Livre e no Angeloni!
Para que serve?
O xarope de romã é amplamente utilizado na medicina tradicional como um remédio para vários problemas de saúde. A fruta e seu suco são considerados eficazes no tratamento de tosse, constipação, diarreia, cálculos biliares, problemas de digestão, febre, anemia e até mesmo câncer. O xarope de romã também é usado como um laxante suave e um diurético.
Veja também: Como fazer xarope de frutas!
Propriedades medicinais
A romã, conhecida como “fruta do amor” por sua casca vermelha vibrante e sementes suculentas, é mais do que apenas um deleite culinário. Ela é um verdadeiro tesouro de compostos benéficos que a tornam uma poderosa aliada para a saúde e o bem-estar.
Riqueza em nutrientes:
- Vitaminas: A romã é rica em vitamina C, essencial para o sistema imunológico, produção de colágeno e absorção de ferro. O ácido fólico, crucial para o desenvolvimento fetal e a saúde das células sanguíneas, também está presente em abundância.
- Minerais: Potássio, importante para o controle da pressão arterial e a função muscular, cálcio para ossos e dentes fortes, e ferro para prevenir a anemia, completam o perfil nutricional da romã.
- Antioxidantes: Flavonoides e outros compostos antioxidantes combatem os radicais livres, moléculas instáveis que podem danificar as células e contribuir para doenças crônicas. A romã se destaca por conter níveis excepcionalmente altos desses compostos protetores.
- Fibras: Rica em fibras solúveis e insolúveis, a romã promove a saúde intestinal, regulando o trânsito intestinal, controlando os níveis de colesterol e aumentando a saciedade.
Como fazer
O xarope de romã é simples de fazer em casa. Basta colocar 200 gramas de romãs frescas em um liquidificador ou processador de alimentos e processar até formar um suco.
Em seguida, adicione 200 gramas de açúcar e mexa bem até dissolver completamente. Coloque o xarope em um frasco limpo e hermético e guarde-o na geladeira.
Como armazenar?
O xarope de romã pode ser armazenado na geladeira por até 2 semanas.
Drinks com xarope de romã
Há diversas opções de drinks que podem ser preparados com xarope de romã. Abaixo estão algumas sugestões:
- Romã Martini – Em uma coqueteleira, misture xarope de romã, vodka, suco de limão e gelo. Agite bem e sirva em um copo de martini com algumas sementes de romã como guarnição.
- Pomegranate Margarita – Combine xarope de romã, tequila, suco de limão e gelo em uma coqueteleira. Agite bem e sirva em um copo com borda de sal.
- Romã Spritz – Misture xarope de romã, vinho branco, água com gás e gelo em um copo grande. Adicione algumas fatias de limão e ramos de hortelã e sirva.
- Cosmopolitan de Romã – Misture xarope de romã, vodka, suco de limão e um pouco de suco de cranberry em uma coqueteleira. Agite bem e sirva em um copo de martini com uma fatia de limão como guarnição.
- Romã Refrescante – Adicione xarope de romã em um copo com gelo, suco de laranja, água com gás e folhas de hortelã. Mexa bem e sirva.
Essas são apenas algumas ideias, você também pode experimentar adicionar xarope de romã a outras bebidas como chás gelados, smoothies e outras misturas de coquetéis.
Benefícios
O xarope de romã é uma ótima opção para quem sofre de tosse, constipação, diarreia, cálculos biliares, problemas de digestão, febre, anemia ou câncer. Também pode ser usado como um laxante suave ou um diurético.
Aprenda: Como fazer xarope de Cranberry.
Malefícios
A romã é uma fruta bastante ácida, portanto, pode causar problemas estomacais em algumas pessoas. Além disso, as sementes da fruta são amargas e não devem ser consumidas.
Contraindicações
Não há contraindicações conhecidas para o xarope de romã. No entanto, se você tiver algum problema estomacal ou alergia à fruta, é aconselhável consultar um médico antes de usar o xarope.
Como tomar
O xarope de romã pode ser tomado duas vezes ao dia, de preferência antes das refeições. Também pode ser adicionado a chás ou sucos de frutas.
Confira o passo a passo sobre: Como fazer xarope de abacaxi com mel!
Seu uso é permitido sem receita médica?
Sim, o xarope de romã pode ser comprado sem receita médica. No entanto, se você tiver algum problema estomacal ou alergia à fruta, é aconselhável consultar um médico antes de usar o xarope.
Ressaltamos ainda, que é importante buscar recomendação do seu médico, ou de um farmacêutico, antes de ingerir quaisquer produtos com efeitos medicinais!
Posso fazer em casa?
Sim, seu uso é permitido sem receitas médicas e sendo assim, você também poderá fazê-lo em casa, seguindo a receita acima.
Confira como tomar o Xarope de Vick!
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Perguntas Frequentes
O que é o xarope de romã?
O xarope de romã é um remédio popular feito a partir da fruta romã. A fruta romã é rica em vitamina C, ácido fólico e outros nutrientes, e é usada para tratar diversos problemas de saúde. O xarope de romã pode ser usado para tratar a gripe, a tosse e outras doenças respiratórias. Também pode ser usado como um laxante suave.
Como o xarope de romã é feito?
O xarope de romã é feito a partir da fruta romã. A fruta romã é rica em vitamina C, ácido fólico e outros nutrientes, e é usada para tratar diversos problemas de saúde.
Qual é a principal vantagem do xarope de romã?
A principal vantagem do xarope de romã é que ele pode ser usado para tratar diversos problemas de saúde, incluindo a gripe, a tosse e outras doenças respiratórias. Também pode ser usado como um laxante suave.
Qual é a principal desvantagem?
A principal desvantagem do xarope de romã é que ele pode causar alguns efeitos colaterais, incluindo náuseas, vômitos e diarreia. Se você for alérgico à fruta romã, também pode ter alguns sintomas de alergia, como urticária, inchaço da face, lábios ou garganta, e dificuldade para respirar.
Qual é o melhor momento para tomar o xarope?
O melhor momento para tomar o xarope de romã é quando você estiver doente, como quando estiver gripado ou com tosse. Também pode ser tomado como um laxante suave se você tiver constipação.
Apaixonada por gastronomia e cultura, criei esse site para compartilhar meus conhecimentos e minhas experiências, dicas de alimentação saudável e comportamento alimentar! Atuei por quase 10 anos como nutricionista, e atualmente me dedico a redação desse site, e nas horas vagas, faço artesanato.