Como fazer ovo cozido: Veja um passo a passo completo simples!

O ovo cozido é um alimento incrivelmente versátil que tem conquistado um lugar de destaque na cozinha. Com sua simplicidade de preparo e inúmeras possibilidades de consumo, o ovo cozido é um ingrediente indispensável para qualquer cozinheiro, desde os iniciantes até os mais experientes.

Além de ser uma fonte de proteínas de alta qualidade, o ovo cozido oferece uma série de benefícios nutricionais. É uma excelente fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes essenciais para a saúde do nosso corpo. Além disso, é um alimento versátil que pode ser incorporado em diversas receitas, desde saladas e sanduíches até pratos principais e aperitivos.

E por isso, vamos ensinar passo a passo completo de como fazer ovo cozido. Continue a ler esse artigo e veja mais sobre!

Aprenda a como fazer ovo cozido de forma simples

Aqui está um passo a passo simples de como fazer ovos cozidos:

1. Escolha ovos frescos: Certifique-se de utilizar ovos frescos para obter melhores resultados. Ovos mais frescos tendem a ser mais fáceis de descascar.
2. Coloque os ovos em uma panela: Coloque os ovos cuidadosamente em uma panela em uma única camada. Adicione água suficiente para cobrir os ovos completamente.
3. Aqueça a água: Leve a panela ao fogo médio-alto e deixe a água ferver.
4. Cozinhe os ovos: Assim que a água começar a ferver, reduza o fogo para médio e deixe os ovos cozinharem por cerca de 9 a 12 minutos, dependendo da consistência desejada:
   • Para ovos com a gema mole: Cozinhe por cerca de 4 a 6 minutos.
   • Para ovos com a gema cremosa: Cozinhe por cerca de 7 a 9 minutos.
   • Para ovos totalmente cozidos (gema firme): Cozinhe por cerca de 10 a 12 minutos.
5. Resfrie os ovos: Após o tempo de cozimento desejado, remova a panela do fogo e transfira os ovos para uma tigela com água fria e cubos de gelo. Deixe os ovos esfriarem por alguns minutos para interromper o processo de cozimento.
6. Descasque os ovos: Uma vez que os ovos estejam resfriados, comece a descascá-los delicadamente. Role suavemente cada ovo cozido sobre uma superfície plana para quebrar a casca, em seguida, descasque-o com cuidado. Se a casca estiver difícil de remover, você pode começar descascando do lado mais largo do ovo, onde geralmente há um pequeno espaço de ar.
7. Enxágue, se necessário: Se houver pequenos pedaços de casca nos ovos cozidos, você pode enxaguá-los rapidamente em água corrente para remover qualquer resíduo.
8. Sirva ou armazene: Os ovos cozidos estão prontos para serem servidos imediatamente. Você pode cortá-los ao meio e desfrutar como estão ou utilizá-los em saladas, sanduíches, pratos de acompanhamento e muito mais. Se não for consumi-los imediatamente, mantenha-os refrigerados em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana.

Agora você pode desfrutar de ovos cozidos perfeitos, seja para um café da manhã nutritivo, um lanche rápido ou como ingrediente em diversas preparações culinárias. Bom apetite!

Como fazer ovo cozido no Microondas

Aqui está um passo a passo de como fazer ovos cozidos no Microondas:

Escolha ovos frescos

Certifique-se de utilizar ovos frescos para obter melhores resultados.

Coloque os ovos em um recipiente adequado

Quebre os ovos e coloque-os em um recipiente de vidro ou cerâmica que seja seguro para uso no Microondas. É importante utilizar um recipiente fundo o suficiente para evitar que os ovos transbordem durante o cozimento.

Perfure as gemas

Usando um palito de dente ou um garfo, faça pequenos furos nas gemas dos ovos. Isso ajuda a prevenir que eles explodam devido à pressão interna enquanto cozinham no Microondas.

Cubra o recipiente

Coloque uma tampa de Microondas ou uma película plástica própria para Microondas sobre o recipiente, deixando uma pequena abertura para liberar o vapor.

Cozinhe no Microondas

Coloque o recipiente no Microondas e cozinhe em potência alta por cerca de 1 minuto. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu Microondas e a quantidade de ovos. Portanto, é importante ficar de olho para evitar que os ovos cozinhem demais.

Verifique a consistência

Após o primeiro minuto, verifique a consistência dos ovos. Se ainda estiverem crus, retorne ao Microondas por mais 10 a 20 segundos de cada vez, verificando a cada intervalo até que estejam cozidos ao seu gosto.

Resfrie os ovos

Após o cozimento, remova o recipiente com cuidado do Microondas, pois estará quente. Retire a tampa ou a película plástica com cuidado para evitar queimaduras de vapor. Deixe os ovos cozidos descansarem por alguns minutos para esfriarem antes de manuseá-los.

Descasque e sirva

Após resfriados, descasque os ovos cuidadosamente. Eles devem estar prontos para serem consumidos imediatamente. Você pode servi-los inteiros, cortá-los ao meio ou utilizá-los em diversas preparações.

É importante lembrar que o tempo de cozimento pode variar dependendo da potência do seu Microondas e do número de ovos cozidos de uma só vez. É recomendado fazer alguns testes para encontrar o tempo ideal que atenda às suas preferências.

Tenha em mente que os ovos cozidos no microondas podem ficar mais cremosos do que os cozidos de maneira tradicional. Portanto, ajuste o tempo de cozimento de acordo com a consistência desejada.

Agora você pode desfrutar de ovos cozidos rapidamente e de maneira conveniente no microondas. Aproveite!

Como fazer maionese com ovo cozido

Fazer maionese com ovo cozido é uma variação saborosa e fácil de preparar. Aqui está um passo a passo simples para fazer maionese com ovo cozido:

Ingredientes:

• 1 ovo cozido
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de chá de suco de limão
• 1 dente de alho picado (opcional)
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Descasque o ovo cozido e corte-o em pedaços pequenos.
2. Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione o ovo cozido, a mostarda, o suco de limão e o alho picado (se estiver usando).
3. Comece a bater os ingredientes no liquidificador ou processador de alimentos em velocidade baixa.
4. Com o liquidificador ou processador de alimentos ainda em funcionamento, adicione o óleo vegetal em fio fino e constante. Isso ajudará a emulsionar a maionese e dará a consistência cremosa desejada. Continue adicionando o óleo até atingir a consistência desejada.
5. Pare de bater quando a maionese estiver espessa e cremosa. Adicione sal e pimenta a gosto e misture bem.
6. Transfira a maionese de ovo cozido para um recipiente hermético e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permitirá que os sabores se desenvolvam e a maionese fique mais firme.

A maionese de ovo cozido pode ser utilizada em sanduíches, saladas, como molho para legumes ou acompanhamento para frango grelhado. É uma alternativa saborosa à maionese tradicional e adiciona um toque de cremosidade aos pratos. Aproveite!

E aí, Gostou?

E então, conseguiu entender como fazer ovo cozido? Caso tenha ficado com dúvidas, não deixe de comentar aqui abaixo na área de comentários!

E se você gostou desse artigo e caso tenha ajudado de alguma forma, não deixe de votar em nossas estrelinhas, que assim você vai apoiar o time do  Blog Vale Saúde para que possamos continuar a trazer mais e melhores conteúdo para você!

Perguntas Frequentes

Gleisiene Bittencourt

Apaixonada por gastronomia e cultura, criei esse site para compartilhar meus conhecimentos e minhas experiências, dicas de alimentação saudável e comportamento alimentar! Atuei por quase 10 anos como nutricionista, e atualmente me dedico a redação desse site, e nas horas vagas, faço artesanato.