Prepare-se para está receita incrível de Mousse de chocolate, sem adição de açúcares super saudável e nutritiva. Ótima opção para aqueles dias que precisamos de um docinho extra na alimentação. Aproveite e se delicie.
Ingredientes
3 ovos caipiras com claras e gemas separadas
150 g de chocolate sem açúcar
5 g de extrato de baunilha
Raspas de 1/2 laranja
1 pitada generosa de cardomomo em pó
10 g de óleo de coco
Modo de preparo
Derreter o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas.
Bater as claras em neve em ponto firme e reservar.
Bater as gemas na batedeira junto com óleo de coco, chocolate derretido e ingredientes aromáticos ate ficar cremoso.
Por último , junte as claras em neve também na batedeira e deixe bater ate que a clara esteja bem incorporada a mistura de ovos e chocolate.
Transfira para um recipiente onde vai servir ou porcione em porções menores e deixe gelar por no minimo 3 horas.
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Apaixonada por gastronomia e cultura, criei esse site para compartilhar meus conhecimentos e minhas experiências, dicas de alimentação saudável e comportamento alimentar! Atuei por quase 10 anos como nutricionista, e atualmente me dedico a redação desse site, e nas horas vagas, faço artesanato.