Confira nesse conteúdo exclusivo da Blog Vale Saúde, como fazer o xarope de cebola, para que serve, quais os seus benefícios e malefícios. Conheça mais sobre a origem e as propriedades da cebola e saiba como usá-la da forma correta!
Origem
A cebola é uma planta da família das Liliáceas, originária da Ásia, e é cultivada há mais de 5 mil anos. A cebola-roxa é a variedade mais consumida no Brasil.
Para que serve?
O xarope de cebola é usado para o alívio dos sintomas das infecções das vias respiratórias, como gripes, resfriados e bronquites.
Propriedades medicinais
O xarope de cebola é um remédio caseiro tradicionalmente usado para aliviar os sintomas de gripe, resfriado, tosse e congestão nasal. Sua popularidade se deve à sua fácil preparação e aos seus ingredientes naturais, além das propriedades medicinais da cebola, que incluem:
Riqueza em nutrientes:
- Vitaminas: A, B6 e C, importantes para o bom funcionamento do sistema imunológico e para a saúde da pele e das mucosas.
- Minerais: Cálcio, fósforo, potássio, magnésio e ferro, essenciais para diversos processos metabólicos do organismo.
Propriedades medicinais:
- Antibiótica: Combate bactérias que causam infecções.
- Antisséptica: Elimina microrganismos causadores de doenças.
- Anti-inflamatória: Reduz a inflamação das vias respiratórias, aliviando sintomas como dor de garganta e congestão nasal.
- Expectorante: Fluidifica o muco e facilita a sua expectoração, ajudando a aliviar a tosse.
Como fazer
Para fazer o xarope de cebola, você vai precisar de:
- 2 cebolas roxas médias;
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
- 1/2 xícara (chá) de água.
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Modo de preparo:
- Corte as cebolas roxas ao meio e coloque-as em uma panela.
- Adicione a água e deixe ferver por 10 minutos.
- Retire a panela do fogo e deixe esfriar.
- Coloque as cebolas em um liquidificador e bata até obter um purê.
- Volte a panela para o fogo e adicione o purê de cebola e o açúcar mascavo.
- Deixe ferver por mais 10 minutos, mexendo sempre.
- Retire a panela do fogo e deixe esfriar.
- Transfira o xarope para um recipiente com tampa e guarde-o na geladeira.
Como armazenar?
O xarope de cebola pode ser armazenado na geladeira, em um porte fechado corretamente, por até 2 semanas.
Benefícios
O xarope de cebola é um remédio caseiro muito eficaz para o alívio dos sintomas das infecções das vias respiratórias, como gripes, resfriados e bronquites. Além disso, o xarope de cebola também é ótimo para a tosse e a expectoração.
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Malefícios
A cebola é uma planta da família das Liliáceas, que também inclui o alho, a cebolinha e o chalota. A principal substância ativa da cebola, a alicina, é responsável pelo seu sabor picante e pelas suas propriedades medicinais. No entanto, a alicina também pode causar alergias em algumas pessoas.
Contraindicações
Embora o xarope de cebola seja um remédio caseiro popular com diversos benefícios, é importante estar ciente de seus potenciais malefícios antes de usá-lo:
Alergias:
- Cebola: O principal ingrediente do xarope de cebola, a cebola, pode causar reações alérgicas em algumas pessoas. Os sintomas de uma alergia à cebola podem incluir:
- Rinite: Coriza, espirros, coceira no nariz e congestão nasal.
- Conjuntivite: Olhos vermelhos, coceira, lacrimejamento e inchaço.
- Urticária: Erupções cutâneas vermelhas, coceira e inchaço.
- Asma: Dificuldade para respirar, chiado no peito, tosse e aperto no peito.
- Anafilaxia: Uma reação alérgica grave que pode ser fatal.
- Alicina: A alicina é um composto presente na cebola que é responsável por seu sabor e aroma característicos. Pessoas com alergia à alicina podem apresentar os mesmos sintomas que aqueles com alergia à cebola.
Como tomar
Adultos e crianças acima de 2 anos podem tomar 1 colher (sopa) do xarope de cebola 3 vezes ao dia, até que os sintomas melhorem.
Seu uso é permitido sem receita médica?
Sim, o uso do xarope de cebola é permitido sem receita médica. No entanto, é importante consultar um médico ou um farmacêutico antes de usar este remédio caseiro, especialmente se você estiver tomando outros medicamentos.
Recomendações para o uso seguro do xarope de cebola:
- Prepare o xarope de acordo com as instruções e armazene-o em geladeira por no máximo 5 dias.
- Comece com pequenas doses e observe se há algum efeito adverso.
- Monitore as crianças se você der o xarope de cebola para elas.
- Descontinue o uso se sentir qualquer efeito colateral.
O xarope de cebola é um remédio caseiro que pode ser eficaz para algumas pessoas, mas é importante usá-lo com cautela e estar ciente de seus potenciais malefícios. Se você tiver alguma dúvida ou preocupação, consulte um médico.
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Dicas extras
- Para um xarope ainda mais eficaz, você pode adicionar 1 colher (chá) de suco de limão ou 1 pitada de canela em pó;
- Se você não tem açúcar mascavo, pode usar açúcar cristal ou mel;
- Consulte um profissional, antes de ingerir substâncias medicinais;
- O xarope é ótimo para tosse, bronquite e sinusite.
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Perguntas Frequentes
O que é o xarope de cebola?
O xarope de cebola é um medicamento caseiro feito a partir da cebola roxa. A cebola é rica em vitamina C e outros nutrientes que podem ajudar a tratar diversos problemas de saúde, como tosse, gripes e resfriados. O xarope de cebola também pode ajudar a aliviar a dor de garganta e reduzir a inflamação.
Como se faz o xarope?
Para fazer o xarope de cebola, você precisará de uma cebola roxa, uma xícara de açúcar mascavo e uma xícara de água. Rale a cebola e misture com o açúcar mascavo. Deixe a mistura descansar por 30 minutos para que o açúcar se dissolva. Depois, adicione a água e mexa bem. Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que fique em forma de xarope. Deixe o xarope esfriar antes de colocá-lo em um frasco limpo e seco.
Quais são os benefícios do xarope de cebola?
O xarope de cebola pode ajudar a tratar diversos problemas de saúde, como tosse, gripes e resfriados. O xarope de cebola também pode ajudar a aliviar a dor de garganta e reduzir a inflamação.
O xarope de cebola é seguro para todos?
Não. O xarope de cebola não é seguro para as pessoas que sofrem de alergias à cebola, crianças menores de dois anos e também, não é recomendado para as mulheres grávidas ou que estejam amamentando.
Como devo tomar?
É recomendado tomar duas a três colheres de sopa do xarope de cebola por dia, dependendo da gravidade dos seus sintomas. Você pode tomar o xarope diretamente ou diluí-lo em um pouco de água.
Apaixonada por gastronomia e cultura, criei esse site para compartilhar meus conhecimentos e minhas experiências, dicas de alimentação saudável e comportamento alimentar! Atuei por quase 10 anos como nutricionista, e atualmente me dedico a redação desse site, e nas horas vagas, faço artesanato.