Aprenda uma receita simples de como fazer strogonoff de frango! Veja já, em nosso conteúdo completo da Blog Vale Saúde, as principais dicas e o passo a passo completo, para fazer refeições deliciosas!
Como fazer strogonoff de frango
O strogonoff de frango é uma receita muito saborosa e fácil de fazer. Ele é uma variação do tradicional strogonoff de carne e, assim como o original, leva creme de leite e vinho branco como principais ingredientes.
A seguir, você confere os ingredientes e o modo de preparo para fazer este delicioso prato!
Ingredientes necessários
Para fazer strogonoff de frango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de peito de frango;
- 1 cebola;
- 1 dente de alho;
- 1 lata de creme de leite;
- 1 xícara (chá) de vinho branco;
- 1 cubo de caldo de galinha;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
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Modo de preparo
O primeiro passo para fazer o strogonoff de frango é picar a cebola e o alho. Em seguida, aqueça uma panela com a manteiga e refogue os temperos até que fiquem dourados.
Agora, adicione o frango à panela e deixe refogar até que ele esteja bem cozido. Depois disso, adicione o caldo de galinha e deixe ferver por alguns minutos.
Por último, acrescente o creme de leite e o vinho branco e tampe a panela. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até que o molho esteja reduzido e espesso.
Se preferir, você pode acrescentar um pouco de amido de milho no final para engrossar o molho. Salpique a pimenta-do-reino a gosto e sirva o strogonoff acompanhado de arroz branco ou purê de batatas.
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Dicas extras
Se quiser dar um toque especial ao seu strogonoff, você pode acrescentar alguns ingredientes extras na receita. Por exemplo, você pode adicionar champignon, passas ou ervilhas. Outra opção é trocar o frango por peito de peru ou coxa e sobrecoxa de frango.
Além disso, se quiser deixar o prato ainda mais cremoso, você pode acrescentar um pouco de requeijão na receita. Fica delicioso!
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Perguntas Frequentes
Como faço um strogonoff de frango?
Para fazer um strogonoff de frango, você precisará de: 1/2 kg de frango, 1 cebola, 1 dente de alho, 1/2 xícara (chá) de vinho branco, 1/4 de xícara (chá) de ketchup, 1 colher (sopa) de mostarda, 2 colheres (sopa) de maionese, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Quais os ingredientes que vou precisar para fazer um strogonoff de frango?
Em uma panela, frite a cebola e o alho no óleo até ficarem dourados. Adicione o frango e refogue até que esteja bem cozido. Tempere com o vinho branco, o ketchup, a mostarda, a maionese, o sal e a pimenta-do-reino.
Como devo preparar o frango para o strogonoff?
Deixe o molho engrossar na panela, mexendo sempre. Sirva acompanhado de arroz branco e batatas fritas.
Qual o molho ideal para um strogonoff de frango?
O molho para o strogonoff de frango pode ser feito de diversas formas, mas os ingredientes mais comuns são: ketchup, mostarda, maionese e vinho branco.
Quais as melhores formas de servir um strogonoff de frango?
O strogonoff de frango pode ser servido acompanhado de arroz branco ou batatas fritas.
Apaixonada por gastronomia e cultura, criei esse site para compartilhar meus conhecimentos e minhas experiências, dicas de alimentação saudável e comportamento alimentar! Atuei por quase 10 anos como nutricionista, e atualmente me dedico a redação desse site, e nas horas vagas, faço artesanato.