Confira a seguir, alguns dos benefícios da cenoura! Saiba como usá-la e quais as vantagens, ela poderá trazer para o seu corpo. Veja agora mesmo, no conteúdo da Blog Vale Saúde.
A Cenoura: Conheça mais!
A cenoura é um vegetal rico em nutrientes, com diversos benefícios para a saúde. Ela é uma boa fonte de vitamina A, vitamina C, vitamina K, fibra alimentar, potássio e antioxidantes.
Origem
A cenoura é um vegetal da família das umbelíferas, que inclui também a salsinha, o salsão e o endívia. Ela é originária da Ásia, mas atualmente é cultivada em todo o mundo.
No Brasil, a cenoura é cultivada principalmente no estado de São Paulo.
Para que serve?
A cenoura é um vegetal muito versátil que pode ser consumido de diversas formas. Ela pode ser consumida crua, cozida, assada, em sopas ou saladas.
Além de ser uma ótima opção para uma refeição saudável, a cenoura também pode ser usada como ingrediente em receitas doces, como bolos e tortas.
Benefícios da cenoura para a saúde: Confira já!
Confira alguns dos diversos benefícios da cenoura, sendo uma hortaliças com diversos benefícios para a saúde do corpo:
Prevenção de doenças degenerativas
Os antioxidantes presentes na cenoura ajudam a prevenir doenças degenerativas, como o câncer e o Alzheimer.
Saúde da pele
A vitamina A presente na cenoura ajuda a manter a pele saudável.
Saúde dos olhos
A vitamina A presente na cenoura também é importante para a saúde dos olhos.
Saúde do coração
A cenoura é rica em fibra alimentar, que ajuda a reduzir o colesterol e o risco de doenças cardiovasculares.
Saúde digestiva
A fibra alimentar presente na cenoura também ajuda a melhorar a digestão e a prevenir a constipação.
Combate à anemia
A cenoura é uma boa fonte de ferro, o que ajuda no combate à anemia.
Como armazenar?
A cenoura pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias. Para conservar por mais tempo, ela pode ser congelada.
Para congelar, basta lavar bem as cenouras e cortá-las em rodelas. Em seguida, coloque-as em sacos plásticos e congele. As cenouras congeladas podem ser conservadas por até 6 meses.
Riscos
A cenoura é um vegetal seguro para a maioria das pessoas. No entanto, alguns podem ter alergia às umbelíferas, o que significa que elas também podem ter alergia à cenoura.
Os sintomas de alergia às umbelíferas incluem erupções cutâneas, coceira, inchaço e dificuldade para respirar. Se você tem alergia às umbelíferas, evite consumir cenoura e demais hortaliças pertencentes a essa família.
Benefícios da cenoura para a saúde: Dicas extras
Confira mais dicas e recomendações, sobre as cenouras:
- Comer cenouras regularmente pode ajudar a reduzir o risco de alguns tipos de câncer, como o câncer de mama, de ovário, de próstata e de colo do útero.
- As cenouras também são boas para a saúde do coração. Elas contêm antioxidantes que podem reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
- As cenouras também são boas para a digestão. A fibra presente nas cenouras ajuda a regular o trânsito intestinal e a prevenir a prisão de ventre.
- As cenouras também são boas para a pele. O betacaroteno presente nas cenouras ajuda a proteger a pele contra os danos causados pelos raios ultravioleta do sol.
- As cenouras também são boas para a saúde dos olhos. O betacaroteno presente nas cenouras ajuda a prevenir o surgimento de cataratas.
Curiosidade
Conheça a seguir, curiosidades sobre as cenouras:
- A cenoura é uma planta da família das umbelíferas, que também inclui o alho-poró, o rabanete, a beterraba e o nabo.
- O nome científico da cenoura é Daucus carota.
- A cenoura é originária da Ásia Central.
- A cenoura é um vegetal rico em nutrientes, como a vitamina A o betacaroteno, a vitamina B6, a vitamina C, a vitamina K, o ácido fólico, o potássio, o magnésio, o cobre e o manganês. Além disso, a cenoura também é uma boa fonte de fibra alimentar.
E aí, quer mais dicas?
Se você quer conhecer ainda mais dicas sobre os benefícios da cenoura, ou os benefícios da chia e muitos outros alimentos, xaropes e dietas, acesse nosso blog da Blog Vale Saúde e fique por dentro!
- Conheça mais sobre a Cenoura, no Wikipédia!
Perguntas Frequentes
Por que a cenoura é boa para a saúde?
A cenoura é boa para a saúde porque é rica em nutrientes e possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Quais são os principais benefícios da cenoura?
Os principais benefícios da cenoura incluem o seu potencial para melhorar a digestão, aumentar a imunidade, melhorar a saúde da pele e dos olhos e reduzir o risco de doenças cardíacas.
A cenoura pode ajudar a perder peso?
A cenoura pode ajudar a perder peso porque é uma fonte de nutrientes e fibra, que podem promover a sensação de saciedade.
A cenoura é boa para a pele?
A cenoura é boa para a pele porque é rica em vitamina A, que pode ajudar a manter a pele saudável e reduzir o risco de doenças, ou até mesmo o câncer de pele.
A cenoura pode ajudar a melhorar a visão?
A cenoura pode ajudar a melhorar a visão porque é rica em vitamina A, que é importante para a saúde dos olhos.
Apaixonada por gastronomia e cultura, criei esse site para compartilhar meus conhecimentos e minhas experiências, dicas de alimentação saudável e comportamento alimentar! Atuei por quase 10 anos como nutricionista, e atualmente me dedico a redação desse site, e nas horas vagas, faço artesanato.